巴西果菇濃湯

磨菇切塊；洋蔥及蒜頭切碎備用。起鍋乾炒磨菇至香味竄出，再加入奶油、洋蔥碎、蒜碎、巴西堅果及月桂葉炒香。

加入蔬菜高湯至滾，以小火熬煮約10分鐘後取出月桂葉待涼備用。

將步驟2湯料以果汁機打成濃湯，倒回鍋中加入鮮奶油加熱調味即可完成。